Compression de volaille aux nouilles udon?

Extrait sonore de 3 secondes tiré du film Comme un chef (2012).

Cette réplique peut être entendue à 00:53:54 dans l’édition DVD du film.

Contexte de la réplique : extrait du dialogue

[...]

- Votre table Une excellente soirée

- Le chef Cyril Boss vous propose son menu Symphonique

- Champagne a l'azote

- Kampai. Kampari. Qu'est-ce que c'est que ce truc?

- Ça a quel gout? Du champagne au havane de Cuba

- Compression de volaille aux nouilles udon?

- Mousse de radis phosphorescente

- Spaghettis de ris de veau Calamar virtuel

- Tu le manges, mais tu le manges pas Bonsoir, messieurs dames

- Je vais vous faire gouter un vin. L'esprit du pomerol

[...]

Les meilleures phrases du film

C'est un champion, ton gars
A ma soutenance de these C'est quoi, le sujet?
C'est tres bon, chef
Le Cargo Lagarde porte mon nom
Musique japonaise

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