- La bouillabaisse, c'est typiquement marseillais.
- Mais pas du tout. La bouillabaisse, on peut la fabriquer n'importe où. Même à Clermont-Ferrand. Là, au moins, ils auront des pneus pour remplacer les calamars.

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Extrait sonore de 12 secondes tiré du film Ils sont fous ces sorciers (1978).

Cette réplique peut être entendue à 00:13:01.480 dans l’édition Blu-ray du film.

Contexte de la réplique : extrait du dialogue

[...]

- Oh, Marie-Louise! Venez, partons.

- Oh, oh! Picard!

- Le verre de bienvenue, c'est délicieux. Venez.

- Volontiers.

- Encore cinq minutes et je finis de vous exposer le problème, comme ça vous pourrez dormir dessus.

- Eh bien, alors je vous laisse. À plus tard, Jean.

- Vous venez? On va se baigner.

- Je travaille.

- La bouillabaisse, c'est typiquement marseillais.

- Mais pas du tout. La bouillabaisse, on peut la fabriquer n'importe où. Même à Clermont-Ferrand. Là, au moins, ils auront des pneus pour remplacer les calamars.

- Je ne vous suis pas très bien.

- Mais à l'époque où on fabrique des steaks avec du pétrole et de l'andouillette avec de la sciure, je me considère comme un des derniers poètes.

- Ma bouillabaisse ne sera faite que de poissons. Et c'est tellement rare qu'elle devrait avoir un énorme succès.

- Alors, ce sera à vous et à l'informatique Bachelier de me dire si je dois mettre une vue du Vieux-Port sur l'étiquette.

[...]

Les meilleures phrases du film

Les steaks, vous voulez comment? -Saignant, Monsieur le Président!
Oui, oui, oui, oui. On est en sécurité que l'un avec l'autre. -Et encore, provisoirement. Qu'est-ce qui me dit qu'un jour, vous n'allez pas me sucer de sang?
Eh bien, je vais vous en montrer du bizarre. Ce que vous allez voir est encore plus étrange.
Dans la vie, il y a des petits veinards. -De quoi vous parlez? -Ah, de ceux qui se bronzent les miches pendant que les autres y gadouillent.
Je vous ai vu hier, au soir. Vous avez offensé un dieu. -Comment ça, offenser un dieu? -Vous avez fait pipi sur un dieu, voilà. -Sur un pilier de bar.

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