- Vous appelez ça des épinards, vous?
- Qu'est-ce qu'ils ont?
- Ce qu'ils ont? Ils sont immangeables, parce qu'ils sont brûlés. Voilà ce qu'ils ont. Il faudra pourtant que je les paye.

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Extrait sonore de 10 secondes tiré du film La Vie d'un honnête homme (1953).

Cette réplique peut être entendue à 00:03:08.622 dans l’édition Blu-ray du film.

Contexte de la réplique : extrait du dialogue

[...]

- Allô?

- Vous serez dans ce film la femme de Michel Simon.

- Vous voulez bien être prête à tourner demain à midi? Je m'en réjouis déjà.

- Pauline Carton, s'il vous plaît, vous tournez demain à deux heures avec une robe noire et une veste de laine.

- Vous n'avez besoin de rien d'autre?

- Si, de votre talent.

- Lana Marconi, il faut que tu admettes que dans ce film, tu es une péripatéticienne.

- Alors, admettons-le.

- Et bien, commence.

- Vous appelez ça des épinards, vous?

- Qu'est-ce qu'ils ont?

- Ce qu'ils ont? Ils sont immangeables, parce qu'ils sont brûlés. Voilà ce qu'ils ont. Il faudra pourtant que je les paye.

- Vous rendez-vous compte d'une chose. C'est que lorsque vous ratez un plat, vous n'êtes pas seulement une mauvaise cuisinière, vous êtes une malhonnête femme.

- Mais ce n'est pas une raison, parce qu'un homme est riche, pour qu'on ait le droit de jongler avec son argent.

- Rien ne m'échappe, vous savez. Je connais vos sentiments à mon égard.

- Lorsque vous parlez de moi, je n'ignore pas quelle est la phrase qui vous vient tout de suite à la bouche. 'Avec la fortune qu'il a, il pourrait bien vraiment...'

[...]

Les meilleures phrases du film

Mais, je n'aime pas que tu tiennes les autres pour responsables de tes malheurs. Personne ne te doit rien, mon ami. Et tes revendications muettes ne servent pas tes intérêts.
Donner de l'argent à un paresseux, c'est donner de l'absinthe à un alcoolique.
Comme tu y tiens, à ton argent... -Je suis l'exemple qu'on me donne. Tout le monde y tient, à mon argent. Toi, le premier.
Qui dit lettres d'amour, dit bien souvent aussi lettres d'adieu. Mais il est des lettres d'adieu qui sont plus imprégnées d'amour encore que les autres.

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