- Comment coupez-vous les pommes de terre?
- Oh! Pardon, c'est machinal. Je fais des frites sans me rendre-compte. Puisqu'elles y sont, il faut en profiter.

Extrait sonore de 13 secondes tiré du film La Vache et le Prisonnier (1959).

Cette réplique peut être entendue à 01:13:02 dans l’édition Blu-ray du film.

Contexte de la réplique : extrait du dialogue

[...]

- Vous voulez que je vous aide, madame?

- C'est pas la peine de crier. Elle ne comprend pas, mais elle entend très bien.

- Si vous sériez venu avant-hier, vous ne m'auriez pas trouvée. Je travaille à Munich. Chez un industriel. Je suis secrétaire.

- Parce que moi, la campagne... Mais, avec ces bombardements, ma mère a voulu que je revienne ici.

- Quel âge il avait, votre frère?

- 22 ans.

- Comment coupez-vous les pommes de terre?

- Oh! Pardon, c'est machinal. Je fais des frites sans me rendre-compte. Puisqu'elles y sont, il faut en profiter.

- Écoutez, je vais vous faire un plat de frites dont vous me direz des nouvelles. On peut?

- Bien sûr, on peut!

- Vous allez manger comme votre fils. Il en mange tous les jours, là-bas à Marseille, des frites, lui!

(En Allemand) Nous allons manger des frites comme Hans.

- Toutes les mères sont les mêmes. Dommage que les pères soient si bêtes.

[...]

Les meilleures phrases du film

Alors, on a rencontré quelques petites copines? Oui, je sais ce que c'est, on parle, on bavarde. On papote! Cancanière, va!
Croyez-moi, il est mieux là-bas qu'en Russie.
Écoute, Marguerite, je vais te jurer quelque chose. Tu peux me croire. Je te jure que jamais plus je mangerai du veau. Après ce que tu as fait pour moi, c'est la moindre des choses.
La forêt que je traversais était particulièrement célèbre. Un chef-d'oeuvre de forêt. Et pourtant, je ne pensais qu'à deux choses: un gigot aux haricots et un lit bien chaud.
Oui, vous me direz que c'est pas un idéal. Mais il y a des moments où le sublime, la grandeur et la poésie, on s'en fout!

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